We weten het. Die gedroogde bonen zijn toch een beetje eng. Wat is nou de juiste behandeling voor die harde knikkers? Een kleine vraag. Een groot obstakel. Want daar sta je dan in de keuken. Schort voorgebonden. Mooi recept voor je neus. Klaar voor een volgend keukenkunstje.

En dan slaat de angst toe. Vol vertwijfeling lees je nog eens het recept. Je moet gedroogde bonen koken. Maar hoe dan? Hallo? Hoe dan? De talloze kookboeken scheppen geen orde in de aanpak. De paniek grijpt je bij de keel. Je haalt eens diep adem. En berustend leg je het recept terzijde. Vanavond toch maar een omeletje. En nooit niet meer gedroogde bonen op jouw menu.

En dat is nou zonde. Voor eens en al moet dat bonentrauma je keuken uit. Omdat Marieke ooit chemie studeerde, kreeg zij de eer. Een serie experimenten. Met bonen.